Kasza jęczmienna

Opis

Rodzaj kaszy wyrabianej z jęczmienia zwyczajnego. Kasza jęczmienna średnia i drobna to ziarno połamane na cząstki i polerowane.

Właściwości oraz bogactwo witamin i minerałów:

• Wspomaga dobre funkcjonowanie jelit ze względu na dużą ilość błonnika
• Wzmacnia układ nerwowy
• Zawierają witaminy z grupy B, a także witaminy E,A oraz K
• Wśród składników mineralnych znajdziemy duża zawartość selenu
• Źródło magnezu, wapnia, potasu fosforu
• Polecana dla osób chorujących na cukrzycę

Zastosowanie: 

• Idealna jako składnik popularnego krupniku, oraz innych zup np. pomidorowej lub grzybowej
• Dodatek do dań głównych bądź sałatek
• Można spożywać na słodko przygotowaną na mleku
• Sprawdzi się jako farsz do pierogów
• Okład z ugotowanej kaszy jęczmiennej zawiniętej w lnianą ściereczkę przyniesie ulgę przy       bolącym gardle

Wartości odżywcze w 100 g:           

• Wartość energetyczna – 352 kcal
• Białko – 9,91 g
• Tłuszcz – 1,16 g
• Węglowodany – 77,72 g (w tym cukry – 0,80 g)
• Błonnik – 15,6 g

Ciekawostka:

Czy wiecie, że z kaszy jęczmiennej jest 4 rodzajów?

-kasza jęczmienna perłowa

-kasza jęczmienna pęczak

-kasza jęczmienna łamana

-kasza jęczmienna polerowana