Żurawina krojona

Opis

Żurawina krojona suszona – pochodzi z rejonów Ameryki Północnej, owoc o kwaskowatym smaku bogaty w składniki odżywcze, znana ze swoich właściwości antybakteryjnych i antyoksydacyjnych. Ma wszelakie zastosowanie w kuchni ale także w medycynie.

Skład: żurawina, cukier, olej słonecznikowy

Właściwości  i bogactwo witamin i minerałów:

• posiada właściwości antybakteryjne, polecana przy zapaleniach układu moczowego
• bogate źródło flanowoli w szczególności kwercytyny i myricetyny dzięki czemu działają antyoksydacyjnie, wychwytują z organizmu wolne rodniki
• wysoka zawartość witaminy C wspiera nasz układ odpornościowy, przyspiesza gojenie ran , ułatwia wchłanianie żelaza
• owoce żurawiny wspomagają leczenie chorób układu krwionośnego
• wykazują właściwości powodujące hamowanie przylegania bakterii
• dzięki wysokiej zawartości błonnika reguluje prace jelit, przyspiesza wchłanianie oraz metabolizm
• w swoim składzie wyróżnia się zwartość witamin A i E

Zastosowanie:

• idealnie nadają się do popularnego sosu żurawinowego, który wykorzystywany jest do pieczeni, mięs i potraw wytrawnych
• tworzone z niej konfitury dobrze komponują się z serami
• sprawdza się jako dodatek do wypiekania pieczywa, chlebów i bułeczek z żurawiną
• znajdziemy ją w składzie owsianek, muesli
• możemy ją użyć do przygotowywania koktaji , smoothe
• jako dodatek do ciasteczek, ciast, deserów
• chętnie sięgamy po nią jako przekąskę
• wytwarza się z niej bogaty w wartości odżywcze sok

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna – 1356 kcal
• Tłuszcze – 0,5 g
• Węglowodany – 74,5 g ( w tym cukry 65,0 g)
• Błonnik – 8,7 g
• Białko – 0,1 g
• Sól – 0,008 g

Ciekawostka:

Owoce żurawiny w medycynie ludowej były lekarstwem przy wszelkiego rodzaju infekcjach.

Informacja dla alergików: produkt  może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, glutenu, soi oraz gorczycy.