Makadamia

Opis

Makadamia rodzaj drzew z rodziny srebrnikowatych uprawiana dla orzechów makadamia, wyróżniają się największą zawartością tłuszczy wśród orzechów, w większości z tłuszczy nienasyconych, które mają właściwości prozdrowotne dla naszego organizmu. Swoje miejsce znalazły również w przemyśle kosmetycznym.

Właściwości i bogactwo witamin i minerałów:

• wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych wykazuje wpływ na pracę naszego układu krwionośnego poprzez obniżenie „złego” cholesterolu oraz trójglicerydów, chronią przed występowaniem choroby niedokrwiennej serca , ponadto co ciekawe naukowcy już dawno potwierdzili, że właśnie te kwasy pomagają schudnąć
• zawierają potas regulujący ciśnienie krwi
• fosfor odpowiada za budowę kości
• regularne spożywanie orzechów makadamia ma bardzo dobry wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie
• wspomagają organizm przy cukrzycy typu 2
• nie posiadają glutenu

Zastosowanie:

• wykorzystywane są w przemyśle gastronomicznym do wypieków ciast, pysznych i kremowych mas, jako dodatek do kruchych ciasteczek, muffinów
• w kuchni można wykorzystać olej z orzechów makadamia do wzbogacenia smaku sałatek i surówek, a także jako marynata do mięs
• mają znaczące znaczenie w przemyśle kosmetycznym, olej makadamia regeneruje skórę, przeciwdziała utracie wody ze skóry, głęboko nawilża i odżywia skórę, stosowany do pielęgnacji całego ciała

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna – 718 kcal
• Białko – 7,91 g
• Tłuszcz – 75,77 g ( w tym kwasy jednonienasycone – 58,877 g, wielonienasycone -1,502 g)
• Węglowodany – 13,82 g ( w tym cukry proste 4,57 g)
• Błonnik – 8,6 g

Ciekawostka:

Międzynarodowy Dzień Orzechów Makadamia wypada 4 września.

Informacja dla alergików: produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, glutenu, soi oraz gorczycy.