Ryz basmati

Opis

Ryż basmati – Odmiana o dłuższych i cieńszych ziarnach niż reszta ryży. Produkt o śnieżnobiałej barwie oraz specyficznym, charakterystycznym aromacie orzechów.

Właściwości oraz źródło witamin i minerałów:

• Cechuje się znacznymi zasobami witamin grupy B.
•  Jest źródłem minerałów takich jak: żelazo, selen, cynk, mangan, miedź i fosfor.
• Polecany osobą z insulino opornością, ponieważ jego indeks glikemiczny wynosi od 45 do 50
• Białko, które jest jego składnikiem jest głównym składnikiem budulcowym organizmu.

Zastosowanie:

•  Idealnie pasuje do curry oraz duszonych i pieczonych mięs
•  Świetnie komponuje się z zupami np. pomidorową
•  w kosmetyce skrobia ryżowa dodawana jest do pudrów i zasypek działając przeciw zapalnie
• Z łusek ziaren ryżowych możemy uzyskać olej, który jest jednym z najmniej kalorycznych olei.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna – 349 kcal
• Tłuszcze – 1,2 g
•  Błonnik – 1,2 g
• Węglowodany – 76,6 g
• Białko – 7 g

Ciekawostka:

Ryż bastami świetnie komponuje się z ostrymi przyprawami.

Informacja dla alergików: produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, glutenu, soi oraz gorczycy.