Ryż brązowy

Opis

Ryż brązowy – Oczyszcza się go jedynie z zewnętrznej, niejadalnej plewy, pozostawiając łuskę, otręby i zarodek nietkniętymi. W związku z pozostawieniem części łuski ma on także większą ilość błonnika oraz niższy indeks glikemiczny.

Właściwości raz bogactwo witamin i minerałów:

• Stosowany jest jako środek obniżający poziom cukru.
• Olej obecny w zewnętrznej otoczce odpowiada za obniżanie cholesterolu we krwi.
•  Ugotowany ryż nie zawiera: glukozy, fruktozy, laktozy, maltozy.
• Źródło witamin B6, E oraz magnezu, białka, wapnia, fosforu oraz potasu

Zastosowanie:

• Dodawany do posiłków jako zamiennik ziemniaków.
• Skomponowany z bakaliami pozwala zrobić pyszne batoniki.
• Przygotowana z niego woda ryżowa nadaje włosom objętości i blasku.
• Doskonały składnik diety redukcyjnej.

Wartości odżywcze w 100 g:

• wartość energetyczna – 123 kcal
• Białko – 2,74 g
• Tłuszcz – 0,97 g
•  Węglowodany – 25,58 g
• Błonnik – 1,6 g

Ciekawostka:

Największymi producentami tego zboża są: Chiny, Indie i Indonezja.

Informacja dla alergików: produkt może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, glutenu, soi oraz gorczycy.